Pas de règles pour les Buddha Bowls, c’est selon l’inspiration, et la composition du frigo ! Ici j’ai cuit du quinoa ainsi que du riz noir de Camargue séparément dans un grand volume d’eau salée , et des tronçons de carottes avec un peu d’ail et du cumin dans un peu d’huile d’olive. Pendant que tous les ingrédients cuisent tranquillement je coupe les radis à l’aide d’une mandoline (avec le gant qui va bien pour ne pas se couper un doigt 🙂 ). J’enchaîne avec une tomate juteuse, puis un avocat. Reste à couper en dés un peu de fêta, … Continuer de lire Les carottes sont cuites…dans ce Buddha Bowl