Une assiette de pâtes, un classique pour profiter des légumes de saisons : tomates, courgettes, basilic, oignon frais, olives.

J’ai choisi des pâtes sans gluten, mais c’est comme vous voulez !

Pendant la cuisson des pâtes que vous avez jetées dans de l’eau salée, vous préparez les légumes : des tomates cocktail coupées en 4, de la courgette coupée en morceaux, un oignon rouge frais, des olives Kalamata, des pignons de pin, un peu d’ail dans un filet d’huile d’olive. Vous salez poivrez, laisser mijoter une dizaine de minutes, c’est prêt… reste à ajouter le basilic et si vous le souhaitez du parmesan.