Un de mes plats favoris

Très facile à réaliser, le chou chinois au tofu fumé ravira vos papilles ! Il suffit d’un wok, une échalote, des champignons de Paris revenus dans un peu d’huile d’olive. Vous ajoutez ensuite tofu fumé coupé en dés, ainsi que le chou chinois coupé grossièrement, et vous laissez mijoter en ayant pris soin d’ajouter une crème d’amande (ou autre crème cuisine végétale). Quelques minutes suffisent pour obtenir ce plat complet.