Sans conteste, en ce jour de Saint-Valentin, j’élis le kaki « fruit de l’amour », juste parce que je l’adore J

D’origine asiatique, le kaki est donc un fruit exotique qui existe sous différentes formes, mais celle que je préfère c’est le kaki …« orange »….Alors là ça se complique. Et l’avez-vous remarqué ? il s’agit des couleurs du logo ID Veggie ! Surtout ne jamais choisir un kaki « kaki » car cela signifie qu’il est vert, et donc qu’il n’est pas mûr, et autant il est délicieux mûr et ferme, autant il est immangeable et astringent n’est pas prêt pour être dégusté. Il s’agit du fruit national au Japon, mais il peut s’en cultiver en Provence.  Dépêchez-vous si vous ne le connaissez pas encore car nous arrivons en fin de saison.